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こんにゃく粉ができるまで

①こんにゃく芋は11月~12月にかけて、
下仁田町や昭和村など群馬県の各地で収穫されます。

②採れたこんにゃく芋は製粉工場に運ばれます。

③洗いながら水路を運ばれて行きます。

④水とローラーの力で表面をきれいにします。

⑤皮をむかれたこんにゃく芋は乾燥工程に入ります。

⑥薄くスライスし乾燥されてポテトチップス状になります。

⑦薄くなったこんにゃく芋をさらに小さく粉砕していきます。

⑧不純物を取り除き、スポンジ専用の純度の高いこんにゃく粉を作ります。


こんにゃくスポンジの作り方についてはこちら

製造者名:株式会社ウエハラ



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